【DIETA SEM GLUTEN】Como fazer uma Dieta sem Glúten


 

 

Alimentos Que Contém Glúten. Se você tem doença celíaca e / ou dermatite herpetiforme você deve evitar o glúten por toda a vida.

E a dieta livre de glúten é o único tratamento para a condição.

Nela, você pode comer muitos alimentos, incluindo:

– Carne

Peixe

Frutas

– Legumes

Arroz

Batatas.

Você também pode comer alimentos substitutos sem glúten e alimentos processados ​​que não contêm glúten.

 

→ PRINCIPAIS DICAS FINAL DO ARTIGO

 

 

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Se você tem doença celíaca, o sistema imunológico reage ao glúten e causa danos ao revestimento do intestino.

Isso causa sintomas da doença celíaca, o que só acontece se o glúten é ingerido, incluindo:

Inchaço

– Diarreia

– Náusea

– Cansaço

Dores de cabeça

 

Ao evitar todo o glúten (algumas pessoas também precisam evitar a aveia), seu intestino pode curar e seus sintomas devem melhorar.

A dieta livre de glúten é o único tratamento para a doença celíaca. Com ela, você pode comer naturalmente alimentos sem glúten, como:

– Carne

– Peixe

– Frutas e vegetais

– Arroz

– Batatas

– Lentilhas.

 

Você também pode comer alimentos processados ​​que não contêm glúten, como refeições prontas e sopas.

Alguns ingredientes são confusos, pois podem ser feitos de trigo, mas o ingrediente final é livre de glúten, por exemplo, xarope de glicose.

 

Há também alimentos substitutos sem glúten disponíveis, como:

– Pão feito especialmente sem glúten,

– Farinha,

– Massas,

– Biscoitos e

– Bolachas.

 

Estes estão disponíveis no livre da seção do supermercado e lojas de alimentos saudáveis.

Pão sem glúten e misturas de farinha também estão disponíveis mediante receita médica.

 

Bebidas

Há uma abundância de bebidas alcoólicas e refrigerantes que não contêm glúten, como:

– Suco de fruta

Água aromatizada

– Cordiais

– Bebidas com gás

– Cidra

– Vinho

– Xerez

– Espíritos

– Porta

– Licores.

 

Há também cervejas e lagers especialmente feitas sem glúten disponíveis.

Você também normalmente pode encontrá-los no livre da seção de supermercados e algumas lojas de alimentos saudáveis.

 

As seguintes bebidas não são adequadas para pessoas com doença celíaca:

– Polpas de cevada

– Cerveja (Lager; Stout; Ales).

 

Se sentindo melhor

Após o diagnóstico da doença celíaca, a cura e o tempo necessário para se sentir melhor em uma dieta isenta de glúten podem variar.

Algumas pessoas se sentem significativamente melhores em poucos dias após iniciar uma dieta sem glúten, mas algumas pessoas podem ver uma melhoria gradual em seus sintomas ou que um sintoma melhora antes do outro.

Pode demorar entre seis meses e até cinco anos (em alguns casos até mais) para o dano intestinal causado pela ingestão de glúten para cicatrizar completamente.

Acredita-se que vários fatores estejam envolvidos na variável tempo necessário para a cura do intestino, incluindo a idade e a gravidade do dano intestinal no momento do diagnóstico.

Se os seus sintomas não melhoraram ou pioraram desde o início de uma dieta sem glúten intolerância, fale com o seu médico de clínica geral, nutricionista e/ou gastroenterologista que está em melhor posição para monitorizar a sua resposta à dieta isenta de glúten.

 

Se você cometer um erro

Seguir uma dieta sem glúten é um processo de aprendizado, não apenas para você, mas também para sua família e amigos.

Erros podem acontecer enquanto você está seguindo uma dieta livre de glúten, especialmente se você só foi diagnosticado recentemente.

Se você tem doença celíaca e come glúten por engano, você normalmente começa a ter sintomas algumas horas depois de comer e os sintomas podem durar de algumas horas a vários dias.

No entanto, os efeitos variam de pessoa para pessoa e dependem de quanto glúten você comeu, como você é sensível e quanto tempo você esteve em uma dieta livre de glúten.

Se você tem doença celíaca, comer glúten danifica seu intestino.

Se você cometer um erro ocasional e comer glúten por acidente, é improvável que cause danos duradouros ao intestino.

 

O que fazer se você tiver sintomas

Se você tem diarreia ou está vomitando, é importante manter-se bem hidratado bebendo muita água.

Algumas pessoas acham que tomar medicação para tratar a constipação, diarreia ou dores de cabeça pode aliviar os sintomas, mas fale com seu farmacêutico ou médico.

O mais importante é voltar à sua dieta sem glúten e lactose para tentar evitar mais sintomas.

Se eles forem muito graves ou não melhorarem, fale com o seu médico de família.

 

 

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Antes de fazer qualquer dieta para emagrecer a coisa mais INTELIGENTE a se fazer é uma DIETA DETOX porque nosso organismo tende acumular água e toxinas retardando o metabolismo e consequentemente o emagrecimento.

Uma dieta DETOX emagrece MAIS que uma dieta comum e aumenta a chance de NÃO voltar a engordar… 7 dias já é possível ver resultado real.

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Nutricionista Angela Faustin CRN-8 11109

ATUALIZADO: 04.05.18